Sabores
da estação.

Burrata do Suolo

Com pó de azeitona e prosciutto.

Pão de Queijo Frito

Com stracciatella e gremolata trufada.

Polvo ao Vinagrete

Com cítrico de mel de jataí e tostadas.

Caprese Paradiso

Rúcula, tomate e pesto genovês.

Porco Zio

As croquetas de porco mais famosas de Caxias.

Brie e Mel Cítrico

Mix crocante, brie, maçã verde e nozes.

Stracciatella e Tonno

Atum selado, stracciatella e azeite.

Ciotola Caprese

Tomate italiano e bufala temperados.

Muzzarella Frita

Com compota de tomate.

Pane e Crema

Consultar receita do dia.

Arancini

Consultar receita do dia.

Polenta Cremosa

Com ragu de linguiça e pecorino romano.

Stinco de Cordeiro

Polenta cremosa de provolone, redução de vinho tinto e chimichurri de hortelã.

Porco & Rapadura

Prime rib durok em glace de rapadura, purê de abóbora cabotiá e farofa de abacaxi com hortelã.

Magret de Pato

Purê de mandioquinha, redução de jabuticaba e cogumelos puxados na manteiga.

Peixe do Dia

Em crosta de castanha do pará, moqueca de banana da terra, camarão rosa, arroz negro e farofa de coentro.

Macarrão

Na manteiga.

Escalope

Com batata frita e arroz.

Torta de Castanha

Banhada de whisky, polvilhada com curry, gelato de baunilha e calda de chocolate amargo servida morna.

Pudim

O clássico pudim de leite.

Chocolatuda

Tartelette de chocolate recheada de mousse de chocolate meio amargo e flor de sal.

Água com ou sem gás

Perrier

Suco Natural

Consultar sabores.

Suco Integral

Consultar sabores.

Suco de Tomate

Expresso

Descafeinado

Passado com Leite

Refrigerantes

Sodas Italianas

Chá Gelado

Consultar sabores.

Heineken

Heineken Zero Álcool

Lagunitas IPA

EUA

Blue Moon Witbier

Bélgica

Baden Baden IPA

Brasil

Baden Baden Golden

Brasil

Baden Baden Cristal

Brasil

Baden Baden Witbier

Brasil